蒲公英的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，包括蒲公英素、蒲公英醇、膽堿以及有機(jī)酸和菊糖，除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及微量元素和維生素，進(jìn)入身體之后都能夠很好地促進(jìn)身體健康。
治療各種熱毒疾病 蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常好，對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病，效果也是非常不錯(cuò)的。蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對(duì)于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在平時(shí)的時(shí)候用一些蒲公英泡水喝，對(duì)于身體是很有好處的。也可以將蒲公英的葉子用開水浸泡之后服用，這樣能夠很好地緩解一些身體出現(xiàn)口干舌燥的情況，除此之外對(duì)于身體出現(xiàn)的多種熱癥或者是化膿性疾病治療效果都很好。
治療口腔潰瘍 復(fù)發(fā)性口腔潰瘍是一種潛伏在細(xì)胞內(nèi)的溶血性鏈球菌所致，在條件適宜時(shí)引發(fā)復(fù)發(fā)性口腔潰瘍，此種鏈球菌可引起機(jī)體遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)，它與口腔黏膜上皮存在共同抗原，通過交叉反應(yīng)引發(fā)復(fù)發(fā)性口腔潰瘍。而蒲公英能有效殺滅溶血性鏈球菌，從而抑制了致病的鏈球菌引起的變態(tài)反應(yīng)。
用法：咀嚼干制的蒲公英5~10分鐘，一部分內(nèi)服，一部分留于齒頰，起到內(nèi)服與外敷雙向用藥的效果，結(jié)果復(fù)發(fā)性口腔潰瘍愈合速度明顯加快，并減輕了潰瘍病程中的疼痛。
消癰散結(jié) 如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是癰腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對(duì)于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用。
護(hù)胃、殺幽門螺旋桿菌 蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝郁化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應(yīng)用。《醫(yī)林纂要》載蒲公英“補(bǔ)脾和胃瀉火”。
有研究表明，蒲公英能殺滅胃幽門螺旋桿菌，對(duì)幽門螺旋桿菌引起的胃炎及口臭等具有很好的療效。
美容養(yǎng)顏 經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好地改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎癥或者是濕疹等情況。蒲公英除了葉子對(duì)身體有益之外，根莖服用之后對(duì)于身體的好處也有很多，一些經(jīng)常容易上火起痘痘的女性可以多喝。
保肝利尿 用蒲公英來利尿，體內(nèi)的鉀不會(huì)連同水分一起排出。蒲公英葉萃取物對(duì)于經(jīng)前綜合征的水腫也很有效。
