功效作用
功能
養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。
主治
1、胃陰虛證：本品味甘柔潤，性偏苦寒，長于滋養胃陰，生津止渴，兼清胃熱。廣泛用于胃陰虛有熱之舌干口渴、胃脘疼痛、饑不欲食、嘔逆、大便干結等癥。如治熱傷胃陰，口干舌燥，常與生地、玉竹、沙參等品同用。治消渴，可與天花粉、烏梅等品同用。與半夏、人參等同用，治胃陰不足之氣逆嘔吐，如麥門冬湯（《金貴要略》）。與生地、玄參同用，治熱邪傷津之便秘，如增液湯（《溫病條辨》）。
2、肺陰虛證：本品又善養肺陰，清肺熱，適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少，咳血，咽痛音啞等癥，常與阿膠、石膏、桑葉、枇杷葉等同用，如清燥救肺湯（《醫門法律》）。
3、心陰虛證：本品可歸心經，還能養心陰，并略具除煩安神作用，可用于心陰虛有熱之心煩失眠、健忘、心悸怔忡等癥，宜與生地、酸棗仁、柏子仁等養陰安神之品配用，如天王補心丹（《攝生秘剖》）。治熱傷心營，神煩少寐者，宜與黃連、生地、玄參等清心涼血養陰之品同用，如清營湯（《溫病條辨》）。
用法用量
內服：煎湯，6-15g；或入丸、散、膏。外用：適量，研末調敷；煎湯涂；或鮮品搗汁搽。
注意事項
1、凡脾虛便溏、肺胃有痰飲濕濁及初感風寒咳嗽者忌服。
2、《品匯精要》：“寒多人不可服。”
3、《本草經疏》：“虛寒泄瀉、痘瘡虛寒作瀉、產后虛寒泄瀉者，咸忌之。”
4、《藥性纂要》：“胃寒而多濕痰者勿用。”
5、《本經逢原》：“風熱暴咳，咸非所宜。麻疹咳嗽，不可誤用。”
化學成分
含甾體皂苷，各種類型的多聚糖、高異黃酮類化合物，以及單萜糖苷、色原酮等多種類型的化合物。其中甾體皂苷有麥門冬皂苷A、B、C、D，β－谷甾醇，豆甾醇，菜油甾醇及葡萄糖苷等；糖類中葡萄糖含量為9.1％，D－半乳糖6.7％，蔗糖48％，其他寡糖56.7％；高異黃酮類有甲基沿階草酮甲、乙，甲基麥門冬酮甲、乙，麥門冬酮甲、乙，異麥門冬酮甲等。
藥理作用
1、抗休克作用：麥門冬注射液靜注有改善左心室的功效與抗休克的作用。
2、抗缺氧作用：麥門冬水煎液25g/kg腹腔注射或麥門冬多糖20mg／kg腹腔注射有抗缺氧的作用。
3、對心血管系統的影響：麥門冬注射液能顯著提高心肌收縮力和心臟泵功能。麥門
冬總皂苷和總氨基酸小劑量可使心肌收縮力增加，冠脈血流量增加，大劑量則抑制心肌，減少冠脈流量，但二者對心率無影響。麥門冬注射液對心肌具有保護和抗實驗性心律失常的作用。
4、抗菌作用：麥門冬粉對白色葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌及傷寒桿菌等有抑制作用。50％麥門冬煎劑對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌和傷寒桿菌有抑制作用
5、對免疫系統的影響：麥門冬具有增強免疫功能的作用。
6、對血糖的影響：50％麥門冬煎劑能升高血糖，但麥門冬的水、醇提取物0.2g／kg，則有降血糖的作用。
7、抗脂質過氧化作用：麥門冬水提物和醇提取物對肝微粒體脂質過氧化有對抗作用。
8、對消化系統的影響：麥門冬口服液對胃腸道具有推進作用。此外，麥門冬尚有一定的鎮靜、抗驚厥等作用。
毒理作用
麥冬注射液對小鼠腹腔注射的LD50為20.606＋－7.705g/kg，由尾靜脈注射麥冬注射液1ml（相當于生藥的2g）,未發現死亡與其他不良反應。
相關論述
1、《神農本草經》：“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰，久服厚腸胃。”
2、《本草綱目拾遺》：“清胃，除虛熱，生津，已勞損””
臨床應用
臨床應用
1、用于胃陰虛有熱之舌干口渴、胃脘疼痛、饑不欲食、嘔逆、大便干結等癥。如治熱傷胃陰，口干舌燥，常與生地、玉竹、沙參等品同用。治消渴，可與天花粉、烏梅等品同用。與半夏、人參等同用，治胃陰不足之氣逆嘔吐，如麥門冬湯（《金貴要略》）。與生地、玄參同用，治熱邪傷津之便秘，如增液湯（《溫病條辨》）。
2、用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少，咳血，咽痛音啞等癥，常與阿膠、石膏、桑葉、枇杷葉等同用，如清燥救肺湯（《醫門法律》）。
3、用于心陰虛有熱之心煩失眠、健忘、心悸怔忡等癥，宜與生地、酸棗仁、柏子仁等養陰安神之品配用，如天王補心丹（《攝生秘剖》）。治熱傷心營，神煩少寐者，宜與黃連、生地、玄參等清心涼血養陰之品同用，如清營湯（《溫病條辨》）。
相關方劑：
1.麥門冬丸（《普濟方》），治虛熱上攻，脾肺有熱，咽喉生瘡。
2.生脈散（《千金方》），治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口干作渴，汗出不止，腳欹眼黑，津枯液涸。
3.麥門冬散（《備急千金要方》），治缺乳。
4.麥門冬散（《太平圣惠方》），治傷寒陽痙，身壯熱，項背強直，心膈煩躁，發熱惡寒，頭面赤色，四肢疼痛。
5.麥門冬丸（《證治準繩·幼科》），治上兒肌膚贏瘦，骨熱，小便赤黃。
6.麥門冬飲（《外臺秘要》），治心勞熱不止，肉毛焦色無潤，口赤干燥，心悶。
7.麥門冬飲子（《宣明論方》），治膈消胸滿，心煩，津液虧虛，短氣，久為消渴
8.麥門冬湯（《金匱要略》），功能益胃生津，降逆下氣，治胃有虛熱，津液不足，氣火上逆而致的肺痿。
9.麥冬理中湯（《備急千金要方》），治上焦熱，腹滿不欲食，或食則先吐后瀉，肢攣痛。
10.麥冬平肺飲（《雜病源流犀燭·臟腑門》），治肺癰初起，咳嗽氣急，胸中隱痛，吐膿痰者。
11.麥冬養榮湯（《血證論》），治脾之陽氣不旺，無以統運陰血而致唾血，心戰脈弱，四肢清冷，飲食不健，自汗身熱者。
12.麥冬麻仁湯（《溫病條辨》），治瘧傷胃陰，不饑不飽，不便，潮熱，得食則煩熱愈加，津液不復者。
藥膳食療：
麥冬楊桃甜湯：
功效：潤肺養陰、清除粉刺、改善咽干口燥。
原材料：楊桃1個，紫蘇梅4個，600ml清水，麥門冬15g，天門冬10g，紫蘇梅汁1大匙，冰糖1大匙。
做法：將全部藥材放入棉布袋，楊桃表皮以少量的鹽搓洗。切除頭尾再切成片狀。藥材與其他材料放入鍋中，以小火煮沸，加入冰糖攪拌溶化。取出藥材，加入紫蘇梅汁拌勻，待降溫后即可食用。
用法：隨意飲用。
相關配伍
1、麥冬配桑葉：麥門冬甘寒質潤，長于清熱養陰，潤肺止咳；桑葉甘寒質輕，善于涼散風熱，清肺止咳。兩藥配伍，可增強涼散風熱，清熱養陰，潤肺止咳的作用。適用于燥熱傷肺，干咳痰黏，肺腎陰虛，勞嗽咯血等。
2、麥冬配澤瀉：麥門冬具有益胃生津止渴的作用；澤瀉具有利水滲濕瀉熱的功效。兩藥配伍，具有生津止渴，利水滲濕的作用。適用于消渴不止，煩渴引飲，小便數，四肢無力者。
3、麥冬配黃柏：麥門冬長于養陰潤肺；黃柏善于清火退熱。兩藥配伍，可增強滋陰降火的作用。適用于陰虛火旺咳嗽，午后為甚者。
4、麥冬配五味子：麥門冬長于養陰潤肺；五味子善于斂肺止咳。兩藥配伍，可增強養陰潤肺，斂肺止咳的作用。適用于陰虛燥咳較重，少動則喘，咳嗽吐痰不已，皮膚不澤等。
5、麥門冬配玄參：麥門冬長于養陰潤肺；玄參善于養陰潤燥。兩藥配伍，可增強滋陰潤燥的作用。適用于肺陰不足而致喉癢，咳嗽無痰，口渴咽干等。
6、麥門冬配桔梗：麥門冬長于清熱養陰，潤肺止咳；桔梗善于宣開肺氣，化痰利氣。兩藥配伍，可增強潤肺止咳的作用。適用于燥咳初起，咽干口燥，咳嗽不已，痰黏難咯者。
7、麥門冬配黃芪：麥門冬長于養陰潤肺而止咳；黃芪善于補氣升陽而固表。兩藥配伍，可增強補氣養陰，潤肺止咳的作用。適用于勞嗽咳血，氣陰兩傷，四肢倦怠，腰膝無力等。
8、麥門冬配知母：麥門冬長于養陰潤肺；知母善于滋陰清熱。兩藥配伍，可增強清熱潤肺，滋陰止咳的作用。適用于燥熱傷肺，咳嗽喘逆，痰黏難咯，胸中煩滿等。
9、麥門冬配蒲黃：麥門冬長于養陰清熱；蒲黃善于化瘀止血。兩藥配伍，具有養陰清熱，化瘀止血的作用。適用于陰虛火旺，損傷鼻絡而見鼻衄時作者及陰虛血熱鼻衄日久，反復發作不止者。
10、麥門冬配柏子仁：麥門冬甘寒，入心經，具有清心除煩，安神定悸的作用；柏子仁甘平，入心經，具有養心安神，潤腸通便的功效。兩藥合用，增強了清心除煩，養心安神的功效。適用于陰虛火旺，心腎不交，心煩失眠，驚悸神疲，夢遺健忘等。
附注
1、鑒別用藥：
（1）沙參與麥門冬：兩者均味甘微苦性微寒，歸肺、胃經，皆有養陰清肺，益胃生津之功，同治肺熱燥咳，胃陰不足之證。然沙參以養陰清熱見長，北沙參滋陰作用強，南沙９２８各論參兼能祛痰、益氣，治陰虛勞嗽，外感熱病或久病胃陰被傷之口干舌燥之證。麥門冬又入心經，長于養陰潤肺，清心除煩，兼潤腸，治肺燥咳痰黏，陰虛火旺、心腎不交之心煩失眠，腸燥便秘。
（2）百合與麥門冬：兩者均源于百合科，味甘性微寒，歸肺、心經，皆能養陰、潤肺、清心，同治肺熱燥咳、陰虛勞嗽及心煩不眠等。然百合長于潤肺止咳，且能清心安神，治肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠多夢。麥門冬味微苦，長于清心除煩，又能益胃生津，治陰虛有熱或溫病熱入心營之心煩不眠，溫熱病或久病胃陰被傷之口干舌燥；兼能潤腸，治腸燥便秘。
（3）知母與麥門冬：兩者均源于百合科，味苦甘性寒，歸肺、胃經，皆能滋陰潤燥，潤腸通便，同治肺熱燥咳、陰虛勞嗽、陰虛消渴、腸燥便秘。然知母又入腎經，以清熱瀉火見長，善治肺胃氣分實熱之壯熱、煩渴、脈洪大。麥門冬又歸心經，偏于養陰潤肺，益胃生津，兼能清心除煩，用于陰虛火旺、心腎不交之心煩失眠或熱病心煩不寐。
（4）生地黃與麥門冬：兩者均味甘苦性寒，入心經，皆能養陰生津，同治熱病津傷口渴、內熱消渴。然生地黃歸肝、腎經，為清熱涼血之良藥，善治熱入營血、口干舌絳，血熱妄行、斑疹吐衄。麥門冬歸肺、胃經，長于養陰潤肺，益胃生津，兼可清心除煩，用于肺燥干咳痰黏、陰虛火旺、心腎不交之心煩失眠及熱病心煩不寐。
加工炮制
采收加工
夏季采挖，洗凈, 反復暴 、 置 ，至七八成干，除去須根，干燥。
炮制方法
1、麥冬：《金匱玉函經》：“微潤，抽去心。”《圣惠方》：“銼碎。”《綱目》：“凡入湯液，以滾水潤濕，少頃，抽去心，或以瓦焙軟。乘熱去心。”《本草述》：“去心捶扁極薄，曬干，加隔紙焙焦用。”現行，取凈麥門冬用清水浸泡，撈出，潤透，抽去心，洗凈，曬干；或取原藥材，除去雜質，洗凈，干燥；或洗凈，潤透，軋扁，干燥。
2、朱麥冬：《幼幼集成》：“朱砂拌炒。”取凈麥門冬，噴清水少許，微潤，加朱砂細粉，拌勻，取出晾干。每麥門冬100kg，用朱砂粉2kg。朱拌麥門冬能增強寧心定驚作用。
3、炒麥冬：《圣惠方》：“微炒。”《醫學從眾錄》：“炒焦。”現行，取凈麥門冬，用文火至微焦；或炒至脹胖隆起，取出放涼。
4、米炒麥冬：《幼幼集成》：“去心，糯米拌炒。”《本草從新》：“拌米炒黃。”現行，將米撒入鍋內，待冒煙時，投入凈麥門冬，用文火炒至米呈焦黃色，麥門冬呈黃色或微顯焦斑為度，取出，篩去焦米，放涼。每麥門冬100kg，用米12kg。
5、炙麥冬：取煉蜜置鍋內，加適量開水稀釋后，加熱至沸，投入凈麥門冬，用文火炒至黃色，不粘手為度，取出放涼。每麥門冬100kg，用煉蜜12kg。
保存方法
置通風干燥處，防潮。
植物學信息
植物種屬
百合科沿階草屬多年生常綠草本植物
形態特征
多年生常綠草本植物，根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根；小塊根長1-1.5cm，或更長些，寬5-10mm，淡褐黃色；地下走莖細長，直徑1-2mm，節上具膜質的鞘。莖很短，葉基生成叢，禾葉狀，長10-50cm，少數更長些，寬1.5-3.5mm，具3-7條脈，邊緣具細鋸齒。花葶長6-15（-27）cm，通常比葉短得多，總狀花序長2-5cm，或有時更長些，具幾朵至十幾朵花；花單生或成對著生于苞片腋內；苞片披針形，先端漸尖，最下面的長可達7-8mm；花梗長3-4mm，關節位于中部以上或近中部；花被片常稍下垂而不展開，披針形，長約5mm，白色或淡紫色；花藥三角狀披針形，長2.5-3mm；花柱長約4mm，較粗，寬約1mm，基部寬闊，向上漸狹。種子球形，直徑7-8mm。花期5-8月，果期8-9月。因此植物體態變化較大，例如葉叢的密疏，葉的寬狹4長短等有時有明顯的不同；但其花的構造變化不大，尤其花被片在花盛開時僅稍張開，花柱基部寬闊，一般稍粗而短，略呈圓錐形等性狀很一致，是鑒別本種的主要特征。
分布區域
麥冬原產中國，中國廣東、廣西、福建、臺灣、浙江、江蘇、江西、湖南、湖北、四川、云南、貴州、安徽、河南、陜西（南部）和河北（北京以南）等地均有栽培。也分布于日本、越南、印度。
道地產區
主產于四川、浙江、江蘇等地。浙江慈溪麥冬產量高,品質好。
生長環境
生于海拔2000米以下的山坡草叢陰濕處、林下或溪旁。
生長見習
麥冬喜溫暖濕潤，降雨充沛的氣候條件5-30℃能正常生長，最適生長氣溫15-25℃，低于0℃或高于35℃
生長過程中需水量大，要求光照充足，尤其是塊根膨大期，光照充足才能促進塊根的膨大。麥冬對土壤條件有特殊要求，宜于土質疏松、肥沃濕潤、排水良好的微堿性砂質壤土，種植土壤質地過重影響須根的發生與生長，塊根生長不好，沙性過重，土壤保水保肥力弱，植株生長差，產量低，最適宜種植在河流沖積壩的一、二級階地，河流沖積壩地勢平坦，土壤多為新沖積土，土壤黏沙適中，能滿足麥冬生長需要，河流一、二級階地多能形成自流灌溉渠道網，其灌溉條件能提供麥冬生長的水分需求。
繁殖方式
多采用分株繁殖。于4-5月收獲麥冬時，挖出葉色深綠、生長健壯、無病蟲害的植株，抖掉泥土，剪下塊根做商品。然后切去根莖下部的莖節，留0.5cm長的莖基，以斷面呈白色、葉片不散開為好，根莖不宜留得太長，否則栽后多數產生兩重莖節，俗稱高腳苗。高腳苗塊根結得少，產量低。敲松基部，分成單株，用稻草捆成小把，剪去葉尖，以減少水分蒸發。立即栽種。栽不完的苗子，將莖基部先放入清水浸泡片刻，使其吸足水分，再埋入陰涼處的松土內假植，每日或隔日澆1次水，但時間不得超過5天，否則影響成活率。
栽培技術
1、栽前須深翻土壤，結合整地每畝施入腐熟肥或廄肥1000公斤、過磷酸鈣50公斤。栽種前再淺耕1次，整平耙細，做寬1.3m的平畦，畦溝寬
40cm，四周開好排水溝。
2、結合收獲麥冬隨收隨種。選晴天傍晚或陰天栽種，在整好的畦面上，按行距15-20cm橫向開溝，深5cm左右，按株距8-10cm栽苗3株。不能栽得過深或過淺。過深，難于發苗，且易產生高腳苗，產量低；過淺，根露在外面，易曬死或倒伏，影響成活率。將種苗垂直緊靠溝壁栽下，使根部垂直，不得彎曲，否則靠溝壁處不易發根。
3、栽后覆土、壓緊，使根部與土壤密接，再用雙腳夾苗踩實，使苗株直立穩固。栽后立即澆1次定根水，以利早發新根。
病蟲防治
麥冬主要病害是黑斑病，雨季發病嚴重。防治方法：選用健壯無病植株做種株，栽前用1:1:100波爾多液浸5分鐘；雨季及時排除積水，降低田間濕度；發病初期，在清晨露水未干時每畝撒草木灰100公斤；發病期間，噴灑1:1:100波爾多液或65%代森鋅500倍液，每10天1次，連續3-4次。麥冬主要蟲害是根結線蟲。防治方法：實與禾本科作物輪作，前作或間作物不選甘薯、豆角、土豆等根性蔬菜；結合整地每畝施20%甲基異硫磷乳劑或5%顆粒劑250-300克，做成毒土撒于畦溝內，翻入土中，可防治線蟲。蠐螬在8-9月發生，用90%敵百蟲200倍液噴殺即可。
