功效作用
功能疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目。
主治1、風(fēng)熱感冒，溫病初起：本品甘寒質(zhì)輕，輕清疏散，雖疏散風(fēng)熱作用較為緩和，但又能清肺熱、潤肺燥，故常用于風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫?zé)岱阜危l(fā)熱、咽癢、咳嗽等癥。
2、肺熱咳嗽，燥熱咳嗽：本品苦寒清泄肺熱，甘寒涼潤肺燥，故可用于肺熱或燥熱傷肺，咳嗽痰少，色黃而黏稠，或干咳少痰、咽癢等癥。
3、肝陽眩暈：本品苦寒，兼入肝經(jīng)，有平降肝陽之效，故可用治肝陽上亢，頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒者。
4、目赤昏花：本品既能疏散風(fēng)熱，又苦寒入肝能清泄肝熱，且甘潤益陰以明目，故常用治風(fēng)熱上攻、肝火上炎所致的目赤、澀痛、多淚。
5、本品尚能涼血止血，還可用治血熱妄行之咳血、吐血、衄血，宜與其他涼血止血藥同用。
用法用量內(nèi)服：煎服，5-9g；或入丸散。外用：煎水洗眼。
注意事項(xiàng)尚不明確。
化學(xué)成分本品含脫皮固酮、蕓香苷、桑苷、槲皮素、異槲皮素、東莨菪素、東莨菪苷等。
藥理作用鮮桑葉煎劑體外試驗(yàn)對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌等多種致病菌有抑制作用，煎劑有抑制鉤端螺旋體的作用。對多種原因引起的動物高血糖癥均有降糖作用，所含脫皮固酮能促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原，但不影響正常動物的血糖水平。脫皮激素還能降低血脂水平，對人體能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，排除體內(nèi)膽固醇，降低血脂。
毒理作用將10%桑葉注射液注射于兔股四頭肌或滴入兔眼結(jié)膜囊內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)有局部刺激作用；豚鼠過敏反應(yīng)試驗(yàn)為陰性；體外試驗(yàn)對羊紅細(xì)胞未見溶血反應(yīng)。給小鼠一次腹腔注射桑葉注射液的安全用量，相當(dāng)于人用量（10%桑葉注射液5ml，肌注，每日1-2次）的250倍。在亞急性毒性試驗(yàn)中，用桑葉注射液人用量的60倍劑量，連續(xù)給小鼠腹腔注射21d，對內(nèi)臟器官無損害；如給予更大劑量，則對肝、腎、肺等產(chǎn)生變性、出血性損害。
相關(guān)論述1、《本草蒙筌》：“采經(jīng)霜者煮湯，洗眼去風(fēng)淚殊勝。鹽搗敷蛇蟲蜈蚣咬毒，蒸搗罯撲損瘀血帶凝。煎代茶，消水腫腳浮，下氣令關(guān)節(jié)利；研作散，湯調(diào)。止霍亂吐瀉，出汗除風(fēng)痹疼。炙和桑衣煎濃，治痢諸傷止血。”
2、《本草備要》：“甘寒，手足陽明之藥。大腸、胃。涼血刀斧傷者，為末，干貼之妙。燥濕，去風(fēng)明目。采經(jīng)霜者煎湯洗眼，去風(fēng)淚；洗手足，去風(fēng)痹。桑葉、黑芝麻等分，蜜丸、名扶桑丸，除濕去風(fēng)，烏須明目。末服止盜汗，嚴(yán)州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能療。監(jiān)寺教采帶露桑葉，焙干為末，空心米飲下二錢，數(shù)日而愈。代茶止消渴。”
3、《本草分經(jīng)》：“苦甘而涼。滋燥涼血，止血去風(fēng)，清泄少陽之氣熱。”
臨床應(yīng)用
臨床應(yīng)用1、治療風(fēng)熱感冒，或溫病初起，溫?zé)岱阜危l(fā)熱、咽癢、咳嗽等癥，常與菊花相須為用，并配伍連翹、薄荷、桔梗等藥，如桑菊飲（《溫病條辨》）。
2、治療肺熱或燥熱傷肺，咳嗽痰少，色黃而粘稠，或干咳少痰、咽癢等癥。輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯（《溫病條辨》）；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用，如清燥救肺湯（《醫(yī)門法律》）。
3、治療肝陽上亢，頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒者，常與菊花、石決明、白芍等平抑肝陽藥同用。
4、治療風(fēng)熱上攻、肝火上炎所致的目赤、澀痛、多淚，可配伍菊花、蟬蛻、夏枯草、決明子等疏散風(fēng)熱、清肝明目之品。若肝腎精血不足，目失所養(yǎng)，眼目昏花，視物不清，常配伍滋補(bǔ)精血之黑芝麻，如扶桑至寶丹（《壽世保元》）。若肝熱引起的頭昏、頭痛，本品亦可與菊花、石決明、夏枯草等清肝藥同用。
相關(guān)配伍1、桑葉配菊花：二藥皆能疏散風(fēng)熱，平肝，清肝明目。二者常相須為用，治療風(fēng)熱表證或溫病初起，肝陽上亢之頭痛眩暈，風(fēng)熱上攻或肝火上炎的目赤腫痛。
2、桑葉配桑枝：桑葉質(zhì)輕性寒，能清瀉肝火；桑枝苦平，能除風(fēng)濕以止痛，利關(guān)節(jié)以治麻木。二藥配伍，輕清發(fā)散，通達(dá)四肢。常用治肝風(fēng)肝火郁滯于絡(luò)所致之頭暈、頭痛、肢體麻木等。對外感風(fēng)熱所致的頭痛、關(guān)節(jié)疼痛亦常配用。
3、桑葉配黑芝麻：桑葉能清肝明目以治標(biāo)；黑芝麻能補(bǔ)益肝腎精血以治本。二者伍用，具有滋陰明目之功。常用治肝腎不足所致的頭暈?zāi)垦＃曃锘杌ā?/p>
4、桑葉配蘇子：桑葉能疏風(fēng)清熱，涼血通絡(luò)；蘇子能降氣平喘。二者配伍，疏風(fēng)清熱，降氣平喘。常用治肺熱受風(fēng)而致咳逆上氣，吐痰黏稠，氣喘，口渴等。
5、桑葉配枇杷葉：桑葉疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，宣肺止咳；枇杷葉降氣肅肺，化痰止咳。二者配伍，共奏宣降肺氣，化痰止咳之功。常用治風(fēng)熱燥火犯肺，宣降失職所致的咳喘，痰出不爽等。
6、桑葉配桑白皮：桑葉疏風(fēng)清熱，宣肺止咳；桑白皮清瀉肺熱，降氣平喘。二藥合用，宣降肺氣，清熱止咳平喘。常用治風(fēng)熱蘊(yùn)肺，咳嗽上氣，痰黃或白而黏稠者。
鑒別用藥1、生桑葉與蜜制桑葉：桑葉功能疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血。桑葉若蜜制則能增強(qiáng)潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉；而疏散風(fēng)熱，淸肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血，則多用生桑葉。
2、桑葉與菊花：桑葉與菊花皆味甘苦、性寒涼，歸肺、肝經(jīng)。都能疏散風(fēng)熱，平抑肝陽，清肝明目。同用可治風(fēng)熱感冒或溫病初起，發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛、咳嗽；肝陽上亢，頭痛眩暈；風(fēng)熱上攻或肝火上炎所致的目赤腫痛，以及肝腎不足，目暗昏花。但桑葉疏散風(fēng)熱之力較強(qiáng)，又善于清肺潤燥，并能涼血止血，也可用于肺熱或燥熱傷肺，咳嗽痰少，色黃而黏稠，或干咳少痰，咽癢，血熱妄行的咳血、吐血、衄血等。菊花平肝、清肝明目之力較強(qiáng)，又能清熱解毒，也可用于瘡癰腫毒。
相關(guān)藥品桑姜感冒片、風(fēng)熱咳嗽膠囊、秋燥感冒顆粒、桑麻丸、天麻首烏片。
相關(guān)方劑桑菊飲（《溫病條辨》）、桑杏湯（《溫病條辨》）、清燥救肺湯（《醫(yī)門法律》）、羚角鉤藤湯（《通俗傷寒論》）、扶桑丸（《壽世保元》）。
藥膳食療桑葉荷葉粥：
1、功效：降血壓、降血脂、散淤血、解暑熱。適用于高血壓病、高血脂肥胖癥所導(dǎo)致的頭痛眩暈、耳鳴眼花、失眠等。
2、原材料：桑葉10g，鮮荷葉1張，大米50g。白糖適量。
3、做法：將桑葉、荷葉洗凈，先煎，再去渣，取上清汁，加入大米。用文火煮成稀粥。熟時調(diào)入白糖即可。
4、用法：溫服，每日1-2次。
加工炮制
采收加工初霜后采收，除去雜質(zhì)，干燥。
炮制方法1、桑葉：取原藥材，除去雜質(zhì)，搓碎，去柄，篩去灰屑。
2、炒桑葉：取生桑葉，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至微焦，取出放涼。
3、蒸桑葉：取桑葉放蒸籠內(nèi)，下墊清潔細(xì)麻布，蒸1h，取出，曬干。
4、蜜桑葉：取煉蜜用適量開水稀釋后，加入凈桑葉碎片拌勻，悶潤后置鍋內(nèi)，用文火炒至表面深黃色，微有光澤，不粘手為度，取出，放涼。每桑葉100kg，用煉蜜25kg。
保存方法
貯干燥容器內(nèi)，蜜桑葉密閉，置陰涼通風(fēng)干燥處。
藥材鑒別
鑒別1、本品粉末黃綠色或黃棕色。上表皮有含鐘乳體的大型晶細(xì)胞，鐘乳體直徑47-77μm。下表皮氣孔不定式，副衛(wèi)細(xì)胞4-6個。非腺毛單細(xì)胞，長50-230mm。草酸鈣簇晶直徑5-16μm；偶見方晶。
2、取本品粉末2g，加石油醚（60-90°C）30ml，加熱回流30分鐘，棄去石油醚液，藥渣揮干，加乙醇30ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)訜崴?0ml，置60°C水浴上攪拌使溶解，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取桑葉對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（5：2：1）的上層溶液為展開劑，置用展開劑預(yù)飽和10分鐘的展開缸內(nèi)，展開約至8cm，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。
藥材性狀葉多皺縮、破碎。完整者有柄，葉柄長1-2.5cm；葉片展平后呈卵形或?qū)捖研危L8-15cm，寬7-13cm，先端漸尖，基部截形、圓形或心形，邊緣有鋸齒或鈍鋸齒，有的不規(guī)則分裂。上表面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面顏色稍淺，葉脈突出，小脈網(wǎng)狀，脈上被疏毛。脈基具簇毛。質(zhì)脆。氣微，味淡、微苦澀。
飲片性狀1、桑葉：呈碎片狀，上表面呈黃綠色，略有光澤背面淡黃綠色或黃白色，葉脈突起，小脈交織呈網(wǎng)狀，質(zhì)脆。氣微，味淡、微苦澀。
2、炒桑葉：形如桑葉，表面褐黃色微焦。
3、蒸桑葉：形如桑葉，顏色加深。
4、蜜桑葉：形如桑葉碎片，表面暗黃色，微有光澤，略帶黏性，味甜。
植物學(xué)信息
植物種屬桑科桑屬植物桑。
形態(tài)特征落葉灌木或小喬木，高3-15m。樹皮灰白色，有條狀淺裂；根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強(qiáng)。單葉互生；葉柄長1-2.5cm；葉片卵形或?qū)捖研危L5-20cm，寬4-10cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時有不規(guī)則的分裂、上面無毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛，基出脈3條與細(xì)脈交織成網(wǎng)狀，背面較明顯；托葉披針形，早落。花單性，雌雌雄異株；雌、雄花序均排列成穗狀葇荑花序，腋生；雌花序長1-2cm，被毛，總花梗長5-10mm；雄花序長1-2.5cm，下垂，略被細(xì)毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱頭2裂。瘦果，多數(shù)密集成一卵圓形或長圓形的聚合果，長1-2cm，初時綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色，種子小。花期4-5月，果期5-6月。
分布區(qū)域分布于全國各地。
道地產(chǎn)區(qū)全國各地大都有野生或栽培。
生長環(huán)境生于丘陵、山坡、村旁、田野等處，多為人工栽培。
生長見習(xí)喜溫暖濕潤氣候，稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽，生長適宜溫度25-30℃，超過40℃則受到抑制，降到12℃以下則停止生長。耐旱，不耐澇，耐瘠薄。對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)。
繁殖方式用種子、嫁接和壓條繁殖。
栽培技術(shù)1、種子繁殖：采取紫色成熟桑椹，搓去果肉，洗凈種子，隨即播種或濕砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當(dāng)年新種子。播前用50℃溫水浸種，待自然冷卻后，再浸泡12h，放濕砂中貯藏催芽，經(jīng)常保持濕潤，待種皮破裂露白時即可播種，按行株距20-30cm開溝，溝深1cm，每1hm2用種量7.5-15kg。覆土。約經(jīng)10d出苗。苗高3-4cm間苗，去弱留強(qiáng)，并補(bǔ)苗。春、秋季按株距10-15cm定苗。
2、嫁接繁殖：袋接法，于嫁接前20d，剪接穗，濕沙貯藏，使砧木剪口處的皮層和木質(zhì)部分離成袋狀，然后插入接穗，以插緊為止。芽接，春、夏季用“T”形芽接或管狀芽接（套接）。
3、壓條繁殖：早春將母株橫伏固定于地面，埋入溝中，露出頂端，培土壓實(shí)，待生根后與母體分離。春或秋季進(jìn)行定植。按行、株距2m×0.4m開穴、穴徑0.5-0.7m，穴底施入腐熟廄肥，上鋪薄土一層，栽入，填表土后，將植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，壓實(shí)，澆水。
病蟲防治1、病害有桑萎縮病、桑疫病、桑褐斑病、桑根結(jié)線蟲病等。
2、蟲害有桑螟、桑蟥、桑象蟲、桑白蚧、桑天牛、桑薊馬、桑始葉螨等。
